Chakall

Argentino de nascimento e português de coração, como gosta de assumir, Chakall segue o karma da sua família e tornou-se cozinheiro.

Antes, porém, formou-se em Comunicação Social e foi jornalista durante 7 anos, até perceber que não era essa a vida que desejava para si. Decidiu então abandonar uma carreira promissora e viajar pelo mundo, enquanto decidi o que queria ser quando fosse crescido… inevitavelmente, o destino levou-o aos tachos!

Comunicador por vocação, adora experimentar novos sabores, conhecer pessoas e viajar. Um cidadão do mundo que gosta de juntar culturas, amigos e comida descomplicada à mesa.

Uma empresa de catering e eventos, mentor e fundador de muitos restaurantes, chef executivo e consultor de uma dezena de restaurantes em Portugal e 2 conceitos de franchising e desenvolvimento de produtos agroalimentares. Mais de uma dúzia de programas de televisão em Portugal, Espanha, Alemanha, China, e República Dominicana. Uma série de livros escritos em vários países e traduzidos em várias línguas. Fala 7 línguas e foi premiado por diversas vezes ao longo das últimas duas décadas com destaque para os diversos Gourmand Awards, considerados os “Óscares da Gastronomia”.

Estes são números, factos tangíveis, mas a carreira do Chef Chakall é, segundo as suas próprias palavras, tão simples e despretensiosa como a sua abordagem à cozinha.